Gyudon / Beef Bowl (daging sapi masak bombay ala Yo**i*oya)
Salah satu menu kesukaan anak anak. Rasanya gurih manis. Kalau ingin pedas waktu makan tinggal ditaburi cabai bubuk. Ini saya bikin selain pakai daging slice juga sering pakai daging sapi beli di pasar, tinggal diiris tipis tipis saja. Malah lebih hemat 😀
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 5 resep ke 5
#CookpadCommunity_Surabaya
Gyudon / Beef Bowl (daging sapi masak bombay ala Yo**i*oya)
Salah satu menu kesukaan anak anak. Rasanya gurih manis. Kalau ingin pedas waktu makan tinggal ditaburi cabai bubuk. Ini saya bikin selain pakai daging slice juga sering pakai daging sapi beli di pasar, tinggal diiris tipis tipis saja. Malah lebih hemat 😀
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 5 resep ke 5
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris iris daging sapi. Oh ya saya masak 2 kali. Satu pakai daging slice kemasan yang ada lemaknya, satunya pakai daging sapi beli di pasar. Diiris tipis tipis. Waktu memasaknya yang sempat difoto yang pakai daging slice kemasan 😀
- 2
Parut jahe dan bawang putih. Sisihkan. Potong potong memanjang bawang bombay. Urai tiap lapisannya. Tumis sebentar jangan sampai layu karena saya ingin tekstur bombaynya kress renyah bukan lembek. Sisihkan.
- 3
Tumis daging hingga berubah warna nenjadi kecoklatan. Masukkan saus tiram, kecap asin, gula. Aduk rata.
- 4
Masukkan kecap jamur, merica,kaldu jamur. Beri air dan masukkan parutan jahe,bawang putih. Aduk rata. Ukep sebentar 5-10 menit api kecil (tergantung potongan tipis daging). Kemudian masukkan tumisan bawang bombay.
- 5
Aduk aduk. Masak sebentar jangan sampai bombay layu. Siap dinikmati bersama nasi panas. Mangkuk biru waktu masak pakai daging sapi biasa. Mangkuk putih pakai daging slice kemasan. Rasanya manis gurih. Nikmat dimakan dengan taburan cabai bubuk 😀
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar