સૌપ્રથમ બટાટાને બાફી લો ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાઇ એટલે તેમાં લસણ ની પેસ્ટ નાખો

લસણની પેસ્ટ સોતળાઈ. જાય એટલે તેમાં મરચા પાઉડર ધાણાજીરું અને મીઠું સ્વાદ અનુસાર નાખો

ગ્રેવી ને થોડી વાર ચડવા દો.પછી તેમાં બાફેલા બટેટા નાખો પછી તેને ગ્રેવી માં સરખી રીતે મિક્સ કરો..આ રીતે રેડી છે લસાનિયા બટેટા.