પાવભાજી(pavbhaji in Gujarati)

Jignasha Upadhyay
Jignasha Upadhyay @cook_22679195
Vadodara

# માઇઇબુક #પોસ્ટ૬

પાવભાજી(pavbhaji in Gujarati)

1 કમેન્ટ કરેલ છે

# માઇઇબુક #પોસ્ટ૬

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

3 વ્યક્તી
  1. 3 નંગબટાકા મોટા
  2. 300 ગ્રામફલાવર
  3. 150 ગ્રામવટાણા
  4. 1 નંગડુંગળી
  5. 2 નંગટામેટા
  6. 1 નંગકેપ્સીકમ
  7. 1 નંગડુંગળી સલાડ માટે
  8. 3-4 ચમચીપાવભાજી મસાલો
  9. 2-3 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  10. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  11. 1 ચમચીહડદર
  12. 1-2 ચમચીઆદુ લસણ ની પેસ્ટ
  13. બટર
  14. લીલા ધાણા સજાવટ માટે
  15. 1 કપવેજીટેબલ સ્ટોક
  16. 1/2કાપેલું લીંબુ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ બટાકા, ફલાવર, લીલા વટાણા ને કુકર માં પાણી મુકી ચાર થી પાંચ સીટી વાગે ત્યા સુધી બાફી દો. બફાય ગયા પછી એક પ્લેટ માં કાઢી ઠંડુ થવા દો. પછી તેને મેશ કરી દો. કુકર માં જે પાણી હોય તેને રહેવા દો. (વેજીટેબલ સ્ટોક)

  2. 2

    એક પેનમાં બટર/ તેલ ગરમ કરી તેમાં હીંગ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી ઊમેરી હલાવી દો થોડી વાર ચડવા દો. ત્યાર બાદ તેમાં કાપેલા ઝીણાં સમારેલા ટામેટા, આદુ લસણ ની પેસ્ટ, કેપ્સીકમ ઊમેરી હલાવી તેમાં થી તેલ/ બટર છુટે ત્યા સુધી ચડવા દો.

  3. 3

    ત્યાર બાદ તેમાં પાવભાજી મસાલો, લાલ મરચું અને વેજીટેબલ સ્ટોક ઊમેરી હલાવી દો થોડી વાર ઊકડવા દો. હવે તેમાં મેશ કરેલ બટાકા નો માવો ઊમેરી હલાવી કુક થવા દો.ત્યાર બાદ તેમાં હડદર, મીઠું સ્વાદ અનુસાર ઊમેરી હલાવી દો થોડી વાર કુક થવા દો.

  4. 4

    ત્યાર બાદ તેમાં લીંબુ નો રસ ઊમેરી હલાવી દો. લીલા ધાણા વડે સજાવટ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Jignasha Upadhyay
Jignasha Upadhyay @cook_22679195
પર
Vadodara
cooking is an art
વધુ વાંચો

Similar Recipes