Pudding lumut mentega

Name: Pudding lumut mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks agar bening; 350 gram gula pasir; 250 ml santan kental; 1200 ml air; 200 ml jus pandan dari 20 lembar pandan dan 5 lembar dajn suji; 3 butir telur utuh, kocok lepas; 1/2 sdt garam halus; 1 sdt pasta vanilla; Lapisan mentega A; 1 bks agar bening; 4 sdm gula pasir; 550 ml air; Lapisan mentega B; 3 butir kuning telur; 100 grm butter; 1 sdt essens vanili; 1/2 kaleng SKM

DAPUR ONCAK @dapuroncak

Resep pudding lumut atas pakai resep Tintin Reyner. Pakai jus pandan asli yang sdh diendapkan 4-5 hari akan semakin terasa harum pandannya.

#dapuroncak
#si5ca

Resep pudding lumut atas pakai resep Tintin Reyner. Pakai jus pandan asli yang sdh diendapkan 4-5 hari akan semakin terasa harum pandannya.

#dapuroncak
#si5ca

Lebih banyak

Pudding lumut mentega

DAPUR ONCAK @dapuroncak

Resep pudding lumut atas pakai resep Tintin Reyner. Pakai jus pandan asli yang sdh diendapkan 4-5 hari akan semakin terasa harum pandannya.

#dapuroncak
#si5ca

Resep pudding lumut atas pakai resep Tintin Reyner. Pakai jus pandan asli yang sdh diendapkan 4-5 hari akan semakin terasa harum pandannya.

#dapuroncak
#si5ca

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapisan lumut hijau
2 bksagar bening
350 gramgula pasir
250 mlsantan kental
1200 mlair
200 mljus pandan dari 20 lembar pandan dan 5 lembar dajn suji
3 butirtelur utuh, kocok lepas
1/2 sdtgaram halus
1 sdtpasta vanilla
Lapisan mentega A
1 bksagar bening
4 sdmgula pasir
550 mlair
Lapisan mentega B
3 butirkuning telur
100 grmbutter
1 sdtessens vanili
1/2 kalengSKM

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan lapisan lumut beserta telur yg sdh dikocok lepas. Saring dan masak sampai mendidih
2

Kecilkan api sampai terbentuk lumut. Klo mau lumut besar2, diaduk sekali sekali saja. Mau lumut halus, aduk terus. Kemudian biarkan sampai uap hilang, bàru dituang ke cetakan.
3

Masak lapisan mentega A sampai mendidih kemudian langsung tuang ke lapisan mentega B, aduk terus hingga tercampur rata. Sisihkan sampai uang menghilang.
4

Kita kembali ke lapisan lumut. Coba sentuh lapisan lumut jika sdh terbentuk lapisan tipis (msh terasa hangat jika dipegang cetakannya), tuang lapisan mentega sedikit2 dan pelan2. Biarkan suhu ruang sampai set kemudian baru di masukkan kulkas.