Bakpau mini
5 Juli 2020, Aku suka banget bakpau, terus pernah makan bakpau di rumah Abang ku. Terus tekstur bakpaunya lembuuuuuttt banget, dari kemaren udah nyoba bikin tapi belum sesuai ekapektasi. Dan terus nyoba, nah ini teksturnya udah hampir mendekati, tapi belum sampai selembut yang pernah aku makan itu 😭😭 tapi gpp lah terus mencoba 💪🏾
Bakpau mini
5 Juli 2020, Aku suka banget bakpau, terus pernah makan bakpau di rumah Abang ku. Terus tekstur bakpaunya lembuuuuuttt banget, dari kemaren udah nyoba bikin tapi belum sesuai ekapektasi. Dan terus nyoba, nah ini teksturnya udah hampir mendekati, tapi belum sampai selembut yang pernah aku makan itu 😭😭 tapi gpp lah terus mencoba 💪🏾
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bahan biang aduk hingga rata, tutup bahan biang dengan kain basah selama 30 menit
- 2
Campurkan bahan biang, tepung terigu, maizena, gula, baking powder, susu, dan air. Aduk hingga tercampur rata, setelah itu campurkan butter dan garam. Aduk hingga kalis, kalau tekstur masih lengket boleh tambahkan tepung terigu sedikit” sampai kalis.
- 3
Setelah itu tutup dengan kain basah, lalu tunggu sampai 30 menit dan adonan sudah mengembang 2x lipat
- 4
Kempeskan adonan, ambil adonan seberat 10 g, atau sebesar bola bekel. Lalu pipihkan dengan tangan dan masukkan isian.
- 5
Setelah itu bulatkan adonan, taruh diatas baking paper dan tutup kembali selama 20 menit
- 6
Terakhir kukus adonan hingga bakpau matang.
- 7
Selamat menikmati
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar