Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τη γέμιση: Αφού καθαρίσουμε τα ροδάκινα και τα κόψουμε σε κύβους, τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ.
- 2
Συνεχίζουμε προσθέτοντας τη ζάχαρη,το κορν φλάουρ, το αλάτι, το χυμό λεμονιού και το τζίντζερ. Ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να καλυφθούν πλήρως τα ροδάκινα.Τα αδειάζουμε στην ταρτιέρα και τα αφήνουμε για λίγο στην άκρη.
- 3
Για το crumble: Βάζουμε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σχεδόν σαν πούδρα.
- 4
Τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τη βρώμη,τη ζάχαρη, το παγωμένο βούτυρο αφού το κόψουμε σε μικρά κομμάτια,τη βανίλια και τέλος τον κρόκο του αυγού.Το ομογενοποιούμε με το χέρι μας μέχρι να σχηματιστούν βραχάκια ζύμης.
- 5
Προσθέτουμε το μείγμα ζύμης πάνω από τα ροδάκινα καλύπτοντας όλη την επιφάνεια της ταρτιέρας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
- 6
Μόλις ετοιμαστεί το γλυκό, το αφήνουμε 5-10 λεπτά να ξεκουραστεί εκτός φούρνου και σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια