Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα φτιάχνουμε το σιρόπι. Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να λιώσει η ζάχαρη (5 λεπτά περίπου). Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.
- 2
Απλώνουμε ένα φύλλο το αλείφουμε με ηλιέλαιο, βάζουμε από πάνω ακόμα ένα και το αλείφουμε κι αυτό.
- 3
Το τυλίγουμε σε σφιχτό ρολό προσέχοντας οι άκρες να κλείσουν καλά. (Αν ανοίξει και κανένα δεν πειράζει, είναι κι αυτό νόστιμο όπως τα άλλα).
- 4
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και για τα άλλα φύλλα και τα κόβουμε σε μικρά ρολάκια.
- 5
Εντωμεταξύ βάζουμε το λάδι σε μία κατσαρόλα, αφού κάψει ρίχνουμε σε δόσεις τα κουρκουμπίνια και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.
- 6
Μόλις είναι έτοιμα τα βγάζουμε με μία τρυπητή κουτάλα και τα βάζουμε σε μία πιατέλα που έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί.
- 7
Ρίχνουμε λίγα - λίγα τα κουρκουμπίνια μέσα στο κρύο σιρόπι για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να σιροπιαστούν καλά.
- 8
Καλή όρεξη!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Κουρκουμπίνια!! Κουρκουμπίνια!!
#2020 αγαπάω τα σιροπιαστά γλυκά γενικά οπότε δεν μπορούσα να μην τα δοκιμάσω, είναι πάρα πολύ νόστιμα!!
-
Κουρκουμπίνια τραγανά Κουρκουμπίνια τραγανά
#EatSmartChallengeΤα γλυκά του ζαχαροπλαστείου μπορεί να είναι καλά αλλά όταν τα φτιάχνουμε με τα χεράκια μας είναι ακόμα καλύτερα!!!!🤗
-
-
-
Κουρκουμπίνια Κουρκουμπίνια
Εύκολη συνταγή για λαχταριστά κουρκουμπίνια, από αυτά που αν φας ένα για δοκιμή δεν σταματάς με τίποτα μπροστά στον τραγανό φυλλωτό μελωμένο πειρασμό. #1συνταγή1δέντρο
-
Κουρκουμπίνια Κουρκουμπίνια
Κλασσική αγαπημένη συνταγή απο τη Βέφα Αλεξιάδου.Λίγα μυστικά ακόμαΟ χρόνος για το σιρόπιασμα είναι ενδεικτικός. Μπορεί να τα θέλετε πιο σιροπιασμένα οπότε θα πρέπει να τα αφήσετε λίγο παραπάνω.Αν θέλετε να παραμείνουν κριτσανιστά μην τα σκεπάσετε. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
-
-
Κουρκουμπίνια φούρνου νηστίσιμα Κουρκουμπίνια φούρνου νηστίσιμα
#ΜηνΤοΠετας Την τελευταία φορά έφτιαξα strudel και χρειάστηκα μόνο τα μισά φύλλα του πακέτου. Τα υπόλοιπα που περίσσεψαν σκέφτηκα να τα κάνω κουρκουμπίνια, ένα σιροπιαστό γλυκό που αγαπάμε πολύ στη Θεσσαλονίκη. Συνήθως είναι τηγανητά και χρονοβόρα. Γι'αυτό έψαξα στο you tube και βρήκα αυτή τη συνταγή την οποία την προσάρμοσα στην ποσότητα που είχα #ΜηνΤοΠετας
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια