सभी सामग्री इस तरह तैयार करके रख ले

पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में, बेसन नमक हल्दी मिर्च धनिया डालें, और पानी की मदद से गाढ़ा घोल बना ले अब इसमें प्याज़ भी डालें, और अच्छी तरह मिक्स कर ले, अबे कढ़ाई में तेल गर्म करें, और इसमें सभी पकौड़ा को चित्र अनुसार डीप फ्राई कर ले, अब इसे निकाल के अलग रख ले.

अब एक कड़ाही में तेल को गर्म करें, इसमें हींग जीरा राई, करी पत्ता का बघार दें लहसुन डाले और इसको ब्राउन होने दें, फिर, हल्दी मिर्च धनिया पाउडर डालें, और आप जो हमने पतला घोल बनाकर रखा था मट्ठे का वह इसमें मिला दें, नमक मिलाएं, और धीमी आंच पर तीनों बॉल्स आने तक, कढ़ी को पकने दें. ऑफिस में बनाई हुई प्याज़ की पकौड़ी मिला दे, और धीमी आंच पर 10 मिनट तक और कढ़ी में उबाल आने दें, हमारी कढ़ी पककर तैयार हो गई.

अब एक सर्विंग प्लेट में इस कढ़ी को चावल के साथ गरमागरम सर्व करें