प्याज़ पकौड़े वाली कढ़ी (Pyaz pakode wali kadhi recipe in Hindi)
प्याज़ पकौड़े वाली कढ़ी (Pyaz pakode wali kadhi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री इस तरह तैयार करके रख ले
- 2
पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में, बेसन नमक हल्दी मिर्च धनिया डालें, और पानी की मदद से गाढ़ा घोल बना ले अब इसमें प्याज़ भी डालें, और अच्छी तरह मिक्स कर ले, अबे कढ़ाई में तेल गर्म करें, और इसमें सभी पकौड़ा को चित्र अनुसार डीप फ्राई कर ले, अब इसे निकाल के अलग रख ले.
- 3
कढ़ी बनाने के लिए:- सबसे पहले एक बर्तन में मट्ठा डाले, इसमें नमक डालें, प्याज हरी धनिया हरी मिर्च डालें, पर पानी डालकर आवश्यकतानुसार पतला कर ले,
- 4
अब एक कड़ाही में तेल को गर्म करें, इसमें हींग जीरा राई, करी पत्ता का बघार दें लहसुन डाले और इसको ब्राउन होने दें, फिर, हल्दी मिर्च धनिया पाउडर डालें, और आप जो हमने पतला घोल बनाकर रखा था मट्ठे का वह इसमें मिला दें, नमक मिलाएं, और धीमी आंच पर तीनों बॉल्स आने तक, कढ़ी को पकने दें. ऑफिस में बनाई हुई प्याज़ की पकौड़ी मिला दे, और धीमी आंच पर 10 मिनट तक और कढ़ी में उबाल आने दें, हमारी कढ़ी पककर तैयार हो गई.
- 5
हरा धनिया से गार्निश करें.
- 6
अब एक सर्विंग प्लेट में इस कढ़ी को चावल के साथ गरमागरम सर्व करें
कुकस्नैपस
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