कै-या धूवून पूसून कोरडे करून साल काढून घेतले

किसणीवर किसून घ्यावे. कडी साठी लागणारे सर्व साहित्य एका डिशमध्ये काढून घ्यावे.

गॅसवर कढई ठेवून तेलात जिरे मोहरी हिंग हिरवी मिरची कडीपत्ता पाने टाकून फोडणी देऊन घ्यावी व डाळीच्या पिठात थोडे पाणी टाकून पातळ पेस्ट करून घ्यावी व ती फोडणी मध्ये ओतावे.

उकळी आल्यावर त्यात गूळ व कैरीचा कीस टाकून पुन्हा उकळू द्यावे नंतर मीठ व कोथिंबीर घालून सर्व्ह करावे