آرد با بکینگ پودر و پودر کاکائو و نمک ،جوش شیرین را با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم

تخم مرغ و شکر و وانیل را باهمزن برقی یا دستی میزنیم تا کرم رنگ شود بعد روغن را اضافه کرده و کمی مخلوط میکنیم.

شیر را کمی گرم میکنیم و پودرقهوه رو بهش اضافه کرده و ار حرارت برمیداریم و به مایه کیک اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم

مخلوط آرد را در ۳ مرحله به مواد اضافه میکنیم و به صورت دورانی هم میزنیم تا گلوله ای باقی نماند

من از لیوان کآغذی استفاده کردم ۷ تا لیوان برداشتم لازم نیس چربش کنید چون قراره لیوانهارو پاره کنیم..خب حالا قالبها رو تا نیمه پر میکنیم و میتونید از کشمش گردو یا شکلات تخته بهش اضافه کنید دلبخواهیه.اگر داخل فر درست میکنید فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید به مدت ۲۰ دقیقه قرار بدید

سایر نکات:جوش شیرین قابل حذف است اگه از آرد نانوایی استفاده کردید حتما بریزید چون بافتش رو بهتر میکنه