氣炸牛小排佐杏鮑菇薯片(By比依氣炸鍋) 的食譜成品照片

氣炸牛小排佐杏鮑菇薯片(By比依氣炸鍋)

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預備食材

30 分鐘

2人份

牛小排 3 條
蒜頭 (壓碎備用) 3 顆
杏鮑菇 3 條
馬鈴薯 1 顆
調味料
黑胡椒適量
鹽巴適量

料理步驟

30 分鐘

1

杏鮑菇滾刀切塊後噴上少許橄欖油及撒上黑胡椒
2

馬鈴薯削皮放入滾水加熱至軟爛後先泡冷水5分鐘後再切片，並將馬鈴薯片擦乾備用
3

牛小排以廚房紙巾擦乾後撒上黑胡椒拍打醃漬
4

氣炸鍋中鋪上烘焙紙，由下而上依序堆疊馬鈴薯片、牛小排、蒜頭、杏鮑菇(盡量不要擋到牛小排)
5

放入氣炸鍋中，溫度設定180度、時間5分鐘，再將牛小排翻面同樣以溫度180度烘烤5分鐘後即可將牛小排、蒜頭、杏鮑菇取出盛盤
6

馬鈴薯片再放入氣炸鍋以200度雙面各烘烤10分鐘就可以盛盤囉

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發布於 2020年07月07日 04:04

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牛小排加杏鮑菇洋芋片空氣炸鍋

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