பின்பு அதே வாணலியில் சிறிது நெய் சேர்த்து ரவை நன்கு பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

பின்னர் அதில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து வெந்நீர் ஊற்றி கையில் ரவை ஒட்டும் பதத்திற்கு வெந்நீர் சேர்த்து கொள்ளவும்

10 நிமிடங்கள் கழித்து அதை எடுத்து அதில் தேங்காய் துருவல் சர்க்கரை நெய்யில் வறுத்து எடுத்து வைத்து உள்ள முந்திரி திராட்சை சிறிதளவு நெய் சேர்த்து கிளறி பரிமாறவும்.... (குறிப்பு -நெய்க்கு பதில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து கொள்ளலாம்)