Bolu Karamel jadul
Dl kata eyangq...bolu karamel jadul tu rasanya juicy gt....krn skrg udah banyak modifikasi..jd lbh spongi....
Kali ini nyimpen resep Bolu Karamel Jadul yg super simple.
Bolu Karamel jadul
Dl kata eyangq...bolu karamel jadul tu rasanya juicy gt....krn skrg udah banyak modifikasi..jd lbh spongi....
Kali ini nyimpen resep Bolu Karamel Jadul yg super simple.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat karamel dahulu. Masukan gula, daun pandan, daun jeruk ke panci anti lengket masak dg api kecil, jangan di aduk yaa..kl sudah mulai ada yg meleleh, cukup di goyang2kan saja sampai semua gula meleleh..(jangan sampai gosong agar bolu tdk pahit) lalu masukkan air sedikit demi sedikit saja dan hati2 agar tidak menciprat.
- 2
Saring karamel lalu singkirkan
- 3
Ayak Tepung Terigu, Maizena dan Baking Powder. Singkirkan
- 4
Oles loyang tulban diameter 16 dg margarin tipis. Lalu panaskan oven 180⁰ (atau sesuai oven masing2)
- 5
Kocok telor dg balon wisk hanya sampa tercampur rata dan sedikit berbusa, kemudian masukkan tepung dan karamel secara bergantian.
- 6
Masukan SKM aduk rata lalu mentega cair aduk rata. (kalau masih ada tepung yg bergerindil bisa di saring lagi)
- 7
Terakhir masukkan Baking soda. Masukkan loyan lalu oven selama 40 menit (sesuai oven maaing)
- 8
Silahkan test tusuk agar tau kematang bolu karamel. Matang. siap sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar