मक्खन (Makhan recipe in Hindi)
#मक्खन से कृष्ण यादे है,कैसे मक्खन की चोरी किया करते थे,भगवान का सब से प्रिय मक्खन मिश्री का भोग सब से प्रिय है,
ये मैं अपने फ्रेंड से सीखी थी,ना मथनी, ना मिक्सी नाही चमचा से,हाथ से आसानी से मक्खन बनाने की विधि आप को सिखाती हु
मक्खन (Makhan recipe in Hindi)
#मक्खन से कृष्ण यादे है,कैसे मक्खन की चोरी किया करते थे,भगवान का सब से प्रिय मक्खन मिश्री का भोग सब से प्रिय है,
ये मैं अपने फ्रेंड से सीखी थी,ना मथनी, ना मिक्सी नाही चमचा से,हाथ से आसानी से मक्खन बनाने की विधि आप को सिखाती हु
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मलाई को बड़े पतीले में रखे,हाथों से मसले(मुठी खोले और बंद करे)
- 2
लगातार यही मसले,थोड़ी देर में पतला होजायेगा,फिर गाढा होने लगेगा
- 3
गाढा होजाने के बाद,मक्खन अलग मट्ठा अलग होने मागेगा,मक्खन निकल ले
- 4
मक्खन को फ़्रिज़ में 4 घंटे के लिए रख दे,बचे हुवे मठे को गैस पे उबाल लें पनीर निकल जयेगा,बचा हुआ दूध से आप आटा गूंद ले,
- 5
मठे से पनीर,4 घंटे बाद ठंडा पानी मिक्स कर के फिर से मसले,इस तरह 3 पानी से मक्खन धो ले,अब फ्रेश बटर तैयार है
- 6
पंजाबी,हरियाणा खाना बिना मक्खन के पूरा नही होता,गरमा गरम पराठा के साथ मक्खन वाह क्या बात है
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