Siapkan 1 sisir pisang batu muda. Seperti yang difoto.

Kupas kulitnya dan ambil isinya dengan sangat hati2 karena cukup lumayan lengket karena getah pisang muda tersebut.

Parut/katam pisang dengan alat katam yang ketebalannya sama rata. Lakukan sampai habis.

Goreng pisang yang telah dikatam digoreng sampai desiran pada pisang hilang atau sampai pisang kekuningan, angkat dan tiriskan. Selamat mencoba.