Pipihkan pisang menggunakan sendok kayu. Jangan terlalu pipih ya nanti hancur.

Campur rata semua bahan balutan, kecuali tepung panko/panir. Siapkan juga tepung panko/panir dalam wadah.

Balut pisang dengan adonan terigu merata diseluruh permukaannya. Lalu gulingkan kedalam tepung panko, tutup rata seluruh permukaannya dengan tepung panko, lalukan sampai habis.

Goreng dengan api kecil sampai matang dan berwarna keemasan. Hindari api besar karena tepung panko cepat sekali gosong. Nanti hasiĺ gorengannya tidak cantik.

Pisang pasir siap di sajikan bersama saus coklat ataupun saus cocolan favorit lainnya.

Saya memang sengaja tidak drizzle saus coklat diatas pisang pasirnya karena nanti pisang pasirnya ga kress lagi. Lebih suka dicocolin ke saus coklatnya gini. Tekstur kress pisang nyatu sama gurih lembut manisnya saus coklat MasyaAllaaah enaaak banget 👍👌😄.