Pempek Dos anti gagal

Name: Pempek Dos anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung tapioka; 250 gr tepung terigu; 4 sdm tepung beras; 2 butir telur ayam (kocok lepas); 7 siung bawang putih (haluskan); 1 1/2 bungkus royko ayam; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; 500 ml air; Telur secukupnya kocok lepas beri garam; 1 ltr air; 250 gr gula merah/gula aren; 100 gr asam jawa; 8 siung bawang putih (haluskan); Cabai sesuai selera (mau pedas/tidak); secukupnya Garam

nesya beebee @Nesya_Ratri10

Pempek Dos anti gagal

nesya beebee @Nesya_Ratri10

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grtepung tapioka
Bahan Biang
250 grtepung terigu
4 sdmtepung beras
2 butirtelur ayam (kocok lepas)
7 siungbawang putih (haluskan)
1 1/2 bungkusroyko ayam
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram
500 mlair
Bahan isi
Telur secukupnya kocok lepas beri garam
Kuah Cuko
1 ltrair
250 grgula merah/gula aren
100 grasam jawa
8 siungbawang putih (haluskan)
Cabai sesuai selera (mau pedas/tidak)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air tambahkan bawang putih, ketumbar, lada, royko & garam hingga mendidih matikan kompor Lalu masukkan terigu dan tepung beras aduk smp mengental seperti bubur, tambahkan telur
2

Lalu masukkan tepung tapioka sedikit sedikit sampai kalis, bentuk pempek sesuai selera, rebus hingga mengambang lalu angkat & goreng
3

Untuk kuah cukonya masak semua bahan hingga mendidih lalu saring untuk d sajikan
4

Goreng pempek sajikan dg kuah Cuko, bisa d tambah mie kuning & mentimun bila suka