સૌ પ્રથમ બાજરા ના લોટ માંથી રોટલા બનાવી લો. રોટલા ને થોડી વાર ઠંડા થવા દો ત્યાર બાદ તેના ટુકડા કરો.

હવે એક કડાઈમાં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ જીરું હીંગ નાખી વઘાર કરો હવે લસણની પેસ્ટ અને ડુંગળી નાખી થોડી વાર સાંતળો થોડી હળદર ઉમેરો.

હવે તેમાં રોટલા ના ટુકડા, મરચું પાઉડર, ધાણાજીરૂ, મીઠું ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો ત્યાર બાદ ઝીણું સમારેલું ટમેટું અને મરચું નાખી મિક્સ કરો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ ડ્રાય રોટલો તેને દહીં તીખારી સાથે સર્વ કરો.