પનીર ભુરજી

Name: પનીર ભુરજી
Yield: ૪ વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 500 ગ્રામ પનીર છીણેલું; 4 નંગ કાંદા સમારેલા; 3 નંગ ટામેટા સમારેલા; 2 ચમચી તેલ; 1 ચમચી ઘી; 1 ચમચી લસણની પેસ્ટ; 1 ચમચી હરદળ પાઉડર; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 1 ચમચી ધાણા જીરૂ પાઉડર; 1 ચમચી ગરમ મસાલાે; 2 ચમચી સમારેલા ધાણા; 1 ચમચી કસુરી મેથી; મીઠું સ્વાદ મુજબ; 1 ચમચી જીરૂ; 1-2 નંગ તમાલ પત્ર

Ami Adhar Desai @amidhar10

#સુપરશેફ1
પનીર ભુરજી બધાને ભાવે એવી વાનગી છે. અને એકદમ સરળથી બની જતી વાનગી છે. અમારા ઘરમાં બધા ને ભાવતી વાનગી છે.

વધુ વાંચો

પનીર ભુરજી

Ami Adhar Desai @amidhar10

સાચવેલ

ઘટકો

૨૫ મીનીટ

૪ વ્યક્તિ

500ગ્રામ પનીર છીણેલું
4 નંગકાંદા સમારેલા
3 નંગટામેટા સમારેલા
2 ચમચીતેલ
1 ચમચીઘી
1 ચમચીલસણની પેસ્ટ
1 ચમચીહરદળ પાઉડર
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
1 ચમચીધાણા જીરૂ પાઉડર
1 ચમચીગરમ મસાલાે
2 ચમચીસમારેલા ધાણા
1 ચમચીકસુરી મેથી
મીઠું સ્વાદ મુજબ
1 ચમચીજીરૂ
1-2 નંગતમાલ પત્ર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૫ મીનીટ

1

એક કડાઈ લઈ તેલ - ઘી ઉમેરી જીરૂ અને તમાલ પત્ર ઉમેરાે. પછી કાંદા ઉમેરી થાેડા ગાેલ્ડન બા્ઉન થવા દાે.ટામેટા ઉમેરી બધું બરાબર મીક્ષ કરી લાે.
2

બધા મસાલા ઉમેરી લાે, લસણની પેસ્ટ પણ ઉમેરી લાે. હવે બધું બરાબર મીક્ષ કરાે. કસુરી મેથી હાથથી મસીળી ઉમેરવી.
3

પનીર પણ ઉમેરી લાે અને મસાલા સાથે મીક્ષ કરી લાે. ધાણા પણ ઉમેરી લેવા અને ૫ મીનીટ જેવું થવા દાે. પનીર ભુરજી તૈયાર છે.