Godoh Keladi aka Bentul Goreng

Name: Godoh Keladi aka Bentul Goreng
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm tepung terigu cakra; 1 sdm tepung maizena; 3/4 sdm margarin; 1 sdm gula pasir; Sejumput garam; Secukupnya air; 1 buah keladi atau bentul ukuran sedang; Minyak goreng (untuk menggoreng); Bahan cocolan :; Secukupnya gula merah cair

Dapoer SWD @cook_4975294

Denpasar

Godoh Keladi aka Bentul Goreng

Dapoer SWD @cook_4975294

Denpasar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

Bahan kulit :
5 sdmtepung terigu cakra
1 sdmtepung maizena
3/4 sdmmargarin
1 sdmgula pasir
Sejumputgaram
Secukupnyaair
Bahan utama :
1 buahkeladi atau bentul ukuran sedang
Minyak goreng (untuk menggoreng)
Bahan cocolan :
Secukupnyagula merah cair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 keladi sesuai selera (klo ukurannya tidak terlalu besar, bisa potong melingkar sesuai diameternya)
2

Panaskan minyak goreng
3

Sambil menunggu minyak panas, siapkan bahan kulitnya, campurkan semua bahan kulit, tambahkan air sampai kekentalannya pas untuk celupan keladi, note: jangan terlalu cair, karena nanti kulitnya tidak menempel sempurna ke keladi
4

Setelah siap masukkan keladi ke adonan kulit, lalu goreng sampai keemasan, angkat, lalu tiriskan
5

Hidangkan keladi goreng bersama cocolan gula merah, nikmat sekali menjadi teman ngopi atau ngeteh santai sore di rumah 😊