Ướp thị với hỗn hợp gia vị ớt, xả,hành tím, củ nén băm nhuyễn + 02 muỗng dầu ăn + 03 muỗng nước mắm + 1 muỗng dầu hào + 1/2 muỗng mì chính + 1 muỗng hạt nêm. Để khoảng 15 - 20 phút để ngấm gia vị.

Bắt chảo lên bếp cho 2 muỗng dầu ăn. Cho thịt đã ướp lên bếp đảp cho đến khi thịt xăng lại. Cho nước vào kho cho đến khi nước còn xấp xấp mặt thịt (Mức nước dùng tùy vào sở thích mà mình để lại). Ta nêm nếm vừa ăn. Cho thêm ớt nguyên quả còn lại vào. Để lửa nhỏ cho đến khi thịt thấm tháp vừa ăn thì tắt bếp.

Xếp ra đĩa. Trang trí rau thơm lên trên cho bắt mắt.