Krim cheese KW untuk isian Korean Garlic dan lain-lain
Saya ga akan bahas resep Korean Garlic Cheese Bread, untuk resep roti bisa pakai apa saja. Saya akan buat filling KW yang enak ga eneg dan pastinya ngeju. Berhubung di tempat saya cheese cream dan whip cream masih mahal, jadilah kita bikin isian versi KWnya dengan bahan yang mudah dan murah. Mirip seperti membuat saus bechamel, cuma beda bahan aja. Satu resep ini cukup untuk 16 buns KGCB
Krim cheese KW untuk isian Korean Garlic dan lain-lain
Saya ga akan bahas resep Korean Garlic Cheese Bread, untuk resep roti bisa pakai apa saja. Saya akan buat filling KW yang enak ga eneg dan pastinya ngeju. Berhubung di tempat saya cheese cream dan whip cream masih mahal, jadilah kita bikin isian versi KWnya dengan bahan yang mudah dan murah. Mirip seperti membuat saus bechamel, cuma beda bahan aja. Satu resep ini cukup untuk 16 buns KGCB
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan teflon, masukkan mentega dan terigu bersamaan, aduk hingga wangi.
- 2
Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan pas, matikan api.
- 3
Parut keju ke dalam krim setengah jadi, beri garam. Hidupkan lagi api, aduk-aduk hingga meletup-letup. Pada tahap ini jika dirasa adonan krin terlalu kental bisa ditambah susu cairnya sedikit sambil terus diaduk. Yang perlu diingat adonan akan mengental saat dingin, jadi pastikan jangan terlalu cair.
- 4
Note : gunakan api kecil saja, jika krim sudah matang tunggu dingin sebelum siap digunakan, jangan lupa tutup karna saat terkena angin lapisan krim paling atas akan mengering dan membuat krim tidak mulus.
- 5
Jangan gunakan tepung maizena/tepung beras/ketan karna nantinya akan menjadi fla bukan krim.
- 6
Selamat mencoba. Cocok untuk isian roti apapun.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar