முதலில் ஒரு குக்கரில் பருப்பை நன்கு குழைய வேகவைக்கவும்

வேக வைத்த பருப்புடன் புளி தண்ணீர்...... கீறிய மிளகாய்.... தக்காளி.... ரசப்பொடி... உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து வைக்கவும்.

ஒரு அடி கனமான பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு தாளித்து பெருங்காயம் சேர்த்து கலந்து வைத்துள்ள ரசத்தை சேர்த்து ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கி கொத்தமல்லி தூவி சூடாக நெய் கலந்த சாதத்துடன் பறிமாரவும் 😋😋😋❤❤❤