સૌપ્રથમ ઘઉંનો લોટ બાંધી તેમાંથી રોજે આપણે બનાવી છે તે પ્રમાણે ભાખરી બનાવી લો લોટ થોડો ઢીલો બાંધવો જેથી કરીને શેકેલી ભાખરી કરતા તૂટી ન જાય હવે તેના પર ટોમેટો કેચપ અને મેયોનીઝ લગાવો

ત્યારબાદ તેના પર કેપ્સીકમ ટામેટા ગાજર ડુંગળી કોબીજ અથવા તમારી પાસે જે પણ ઘરમાં સલાડ અવેલેબલ હોય તે કટીંગ કરીને તેમાં નાખો હવે તેના પર mix herbs તથા ચાટ મસાલો ભભરાવો વધારે ટેસ્ટ માટે તેની પર સેજવાન ચટણી નાખી બરોબર બધું મિક્સ કરી લો

બધું બરાબર મિક્સ થઈ જાય ત્યારબાદ તેની પર ચીઝ છીણી નાખો

હવે તેને ચારે બાજુથી પોકેટ બને તે રીતે ફોલ્ડ કરો

ગ્રીલ મશીન ને બંને બાજુ બટર થી ગ્રીસ કરીને આ પોકેટ ને ગ્રીલ કરી લો ફોલ્ડ કરેલો ભાગ નીચે આવે તે રીતે મૂકવો જેથી કરીને પોકેટ ઓપન ન થઈ જાય

તો તૈયાર છે આપણો હેલ્ધી પોકેટ