खांडवी (Khandvi recipe in hindi)
#chatori यह खांडवी स्टार्टर फूड है। यह एक गुजराती डिश है।
खांडवी (Khandvi recipe in hindi)
#chatori यह खांडवी स्टार्टर फूड है। यह एक गुजराती डिश है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक कटोरी दही में तीन कटोरी पानी डालें और छाछ बना ले फेट कर
- 2
एक बड़ी गंजी या बाउल में एक कटोरी बेसन डालें चार कप बनी हुई चार्ज डालें हल्दी और नमक स्वाद अनुसार डालें और गोल रेडी करें
- 3
एक बड़ी कढ़ाई में घोल डालकर तेज आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं जब घोल कढ़ाई छोड़ दे तब गैस बंद करें
- 4
अब दो-तीन बड़ी थाली को उल्टा करके गरीस करें एक एक चम्मच घोल डालकर फैलाए । अब एक चाकू लेकर दो 2 इंच की पट्टियां काट लें और उसका रोल बनाकर खंड भी रेडी करें इसी तरह तीनो तालियों के खंड भी रेडी करें।
- 5
एक पैन में तड़का लगाएं दो चम्मच तेल गरम करें राई सफेद तिल कढ़ी पत्ते का तड़का लगाया अब सारी बनी हुई खांडवी पर तड़का लगाएं । हरी धनिया पत्ती डालन और खोपरा किस डालें थोड़ी सी लाल मिर्च भूर्काए ।
कीवर्ड
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