खांडवी (Khandvi recipe in hindi)

Kavita Sukhani @cook_13614083
#chatori यह खांडवी स्टार्टर फूड है। यह एक गुजराती डिश है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कटोरी दही में तीन कटोरी पानी डालें और छाछ बना ले फेट कर
- 2
एक बड़ी गंजी या बाउल में एक कटोरी बेसन डालें चार कप बनी हुई चार्ज डालें हल्दी और नमक स्वाद अनुसार डालें और गोल रेडी करें
- 3
एक बड़ी कढ़ाई में घोल डालकर तेज आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं जब घोल कढ़ाई छोड़ दे तब गैस बंद करें
- 4
अब दो-तीन बड़ी थाली को उल्टा करके गरीस करें एक एक चम्मच घोल डालकर फैलाए । अब एक चाकू लेकर दो 2 इंच की पट्टियां काट लें और उसका रोल बनाकर खंड भी रेडी करें इसी तरह तीनो तालियों के खंड भी रेडी करें।
- 5
एक पैन में तड़का लगाएं दो चम्मच तेल गरम करें राई सफेद तिल कढ़ी पत्ते का तड़का लगाया अब सारी बनी हुई खांडवी पर तड़का लगाएं । हरी धनिया पत्ती डालन और खोपरा किस डालें थोड़ी सी लाल मिर्च भूर्काए ।
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खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)
#ST1यह गुजरात की रेसिपी है ।यह बेसन से बनकर तैयार हो जाती है।इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है और घर में आपके रसोई में रखी हुई कुछ चीजों से बनकर तैयार हो जाता है।इसके अंदर जो दही या छाछ का उपयोग होता है वह खट्टी होने से ज्यादा अच्छा बनकर तैयार हो जाती है खांडवी.... mahima Awasthi -
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#wk#Post3खांडवी गुजरात व महाराष्ट्र ट्रेडिशनल फूड हैं, खांडवी गुजरात व महाराष्ट्र का प्रसिद्ध व्यंजन हैं। इसे गुजरात व महाराष्ट्र में बनाएं जाते हैं। इसका स्वाद कुछ खट्टा कुछ मीठा होता हैं। बस मैंने इसमें थोड़ा मसाला व साॅस मिक्स किया है, जिससे इसका स्वाद थोड़ा अलग व और भी स्वादिष्ट हो गया है। Lovely Agrawal
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