Banana bread loaf dan roti pisang coklat

Name: Banana bread loaf dan roti pisang coklat
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram Tepung cakra; 30 gram Gula; sejimpit Garam; 2 sdm Susu bubuk; 100 gram Pisang matang kupas; 1 Telur utuh; 70 ml Susu segar; 1/2 sdt Ragi instan; 40 gram Butter

Resep Mamaku @cook_25009479

Jogja

Satu resep jadi 2 jenis roti, memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang, jadilah banana bread loaf dan roti pisang coklat. Dibandingkan adonan terigu biasa, penambahan pisang akan membuat lebih mois dan wangi ..silakan mencoba

Lebih banyak

Banana bread loaf dan roti pisang coklat

Resep Mamaku @cook_25009479

Jogja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

5 orang

350 gramTepung cakra
30 gramGula
sejimpitGaram
2 sdmSusu bubuk
100 gramPisang matang kupas
1Telur utuh
70 mlSusu segar
1/2 sdtRagi instan
40 gramButter

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Siapkan semua bahan
2

Campur adonan termasuk pisang yg dilumatkan kecuali butter dan ragi.
3

Setengah kalis masukan butter dan ragi. Uleni hingga kalis dan rounding kurang lebih 1 jam
4

Kempiskan adonan dan bagi menjadi 10 bagian. Untuk banana bread loaf dipipihkan, digulung dan ditata di loyang ukuran 22 x 7 cm.
5

Untuk roti isi pisang coklat. Pisang kepok matang ditumis dulu dengan sedikit margarine atau minyak. Gilas adonan, tata pisang dan dikasih coklat atau keju sesuai selera. Gulung rapat dan beri aksen irisan adonan
6

Proofing kembali adonan hingga mengembang 2 kali lipat. Olesi dengan susu cair / telur atau margarine sebelum masuk oven
7

Oven dengan api bawah dulu 10 menit baru api atas bawah 20 -25 menit tergantung oven. Sajikan...jangan lupa oles margarine setelah keluar oven