ભરેલા ટીંડોળા નું શાક(bhrela tindalo saak recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક,સુપર સેફ ૩
ભરેલા ટીંડોળા નું શાક(bhrela tindalo saak recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક,સુપર સેફ ૩
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌથી પહેલા ટીંડોળા ને બે થી ત્રણ પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લેવા.
- 2
ત્યારબાદ ટીંડોળા ને એક સાફ કપડા વડે લૂછી લો. હવે ટીંડોળા નો ઉપર નીચે નો ભાગ કાપી અને કાઢી નાખો. અને ટિંડોળાની વચ્ચે એક કાપો મૂકો.
- 3
હવે ટીંડોળા માં ભરવા નો મસાલો તૈયાર કરવો એક નાના બાઉલમાં ચણાનો લોટ,સીંગદાણાનો ભૂકો,તલ, ગરમ મસાલો, લાલ મરચાનો પાઉડર, આદુ-લસણની પેસ્ટ, ખાંડ, કોથમીર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું અને એક ચમચી તેલ નાખીને બધુ બરાબર મિક્સ કરી લેવું.
- 4
ત્યારબાદ કાપેલા ટીંડોળા મસાલો ભરી દેવો. હવે એક કૂકરમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થઈ જાય ત્યારબાદ જીરુ અને રાયને નાખીને તતડવા દો. જીરું અને રાઈ બરાબર થઈ જાય ત્યારબાદ હિંગ નાખો
- 5
હવે ભરેલા ટિંડોળા ને કડાઈમાં નાખો અને બરાબર મિક્સ કરીને બેથી પાંચ મિનિટ તેલમાં થવા દો. હવે જરૂરિયાત મુજબ પાણી નાખીને ટીંડોળા ને ધીમા તાપે થવા દો.
- 6
હવે 5 થી 6 મિનિટ બાદ ટીંડોળા ને ચેક કરી લેવા થઈ ગયા કે નહીં ટીંડોળા ચડી ગયા હોય તો ગેસ બંધ કરી દેવો.
- 7
ટીંડોળા થઇ ગયા બાદ ટીંડોળા ને એક સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢી લેવા અને ઉપરથી થોડી કોથમીર નાંખવી ટીંડોળા નું શાક ને રોટલી અથવા તો ભાત સાથે સર્વ કરી શકો છો ભરેલા ટિંડોળા નું શાક ખાવામાં બહુ ટેસ્ટી લાગે છે.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ