Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Name: Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 1 batang serai; 1 buat tomat merah ukuran besar; 2 lembar daun salam; Secukupnya kol putih; 1 batang daun bawang; 10 cabe rawit; 500 ml air; 1 sachet/2 sdm kecap manis; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; Gula; Garam; Minyak goreng

Lyliput Kitchen's @Lyliput_Kitchens

Sidoarjo

Bisa jadi alternatif olahan daging waktu hari raya
Idul Adha nanti 😅 yuk di coba

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Lyliput Kitchen's @Lyliput_Kitchens

Sidoarjo

Bisa jadi alternatif olahan daging waktu hari raya
Idul Adha nanti 😅 yuk di coba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
1 batangserai
1buat tomat merah ukuran besar
2 lembardaun salam
Secukupnyakol putih
1 batangdaun bawang
10cabe rawit
500 mlair
1sachet/2 sdm kecap manis
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtmerica
1 ruasjahe
2 butirkemiri
Gula
Garam
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tipis daging sapi kemudian cuci bersih tiriskan
2

Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak tambahkan serai dan daun salam masak sampai bumbu harum
3

Setelah bumbu harum masukkan daging sapi masak sampai berubah warna kemudian tambahkan air masak sampai daging empuk
4

Sementara nunggu daging empuk cuci bersih kol, tomat, daun bawang dan cabe kemudian potong-potong (cabe biarin utuh)
5

Setelah dagjng empuk tambahkan kecap manis, gula dan garam kemudian masukkan kol tomat daun bawang dan cabe aduk rata lalu koreksi rasa dan angkat