Para a mjadra, frite a cebola em azeite com um pouco de sal quando a cebola começar a suar acrescente a lentilha misture e coloque água até que cubra. Tampe e cozinhe até q a lentilha fique macia, deve dar de 20 a 25 minutos. Coloque no arroz um pouco mais de água, tampe e cozinhe até secar e ficar cozido.

Para a cebola, corte em fatias coloque em uma panela. Em seguida, uma colher de água, quando levantar fervura coloque o açúcar mascavo e misture em pouco, deixe cozinhar em fogo baixo.