دمپخت گوجه
🌷🌷🌷🌷عید سعید قربان مبارک🌷🌷🌷🌷
#سرآشپز_طلایی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برنج را داخل قابلمه روحی ریخته و بامقداری آب گرم ظرف را پر کرده. بعد از ۵ دقیقه آب آن را خالی کرده و سپس برای دومین بار با مقداری آب گرم ظرف را پر میکنیم و به مدت ۱ ساعت برنج را در همان حالت میگذاریم
- 2
گوجه، پیاز و سیب زمینی را رنده میکنیم. داخل تابه ای روغن سرخ کردنی میریزیم. اول پیاز را درون آن میریزیم و با حرارت متوسط سرخ میکنیم، سپس سیب زمینی، گوجه فرنگی، گوشت های پخته شده، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را درون آن میریزیم در آن را میگذاریم و به مدت ۵ دقیقه با حرارت کم آن را کمی سرخ میکنیم
- 3
نصف آب قابلمه روحی را دور میریزیم، آن را روی حرارت متوسط رو به زیاد قرار میدهیم و به آن نمک و روغن مایع اضافه میکنیم. وقتی آب برنج تقریبا کامل شد در قابلمه را میگذاریم تا به مدت ۳۰ دقیقه کاملا دم بکشد.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات