Ketan Nangka Thai (Jackfruit Sticky Rice (metode 5.30.7)
Dikasih ibu buah nangka yang sudah dikupas. Jenis nangka nya berwarna orange, bukan kuning. Rasanya lebih manis dan lebih renyah dibanding yang kuning. Selain dimakan langsung, dibikinlah beberapa jenis makanan. Salah satunya ketan nangka.
Source :
Susi Agung
#April2021
#Minggu44
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jember
#WenytaResep
Ketan Nangka Thai (Jackfruit Sticky Rice (metode 5.30.7)
Dikasih ibu buah nangka yang sudah dikupas. Jenis nangka nya berwarna orange, bukan kuning. Rasanya lebih manis dan lebih renyah dibanding yang kuning. Selain dimakan langsung, dibikinlah beberapa jenis makanan. Salah satunya ketan nangka.
Source :
Susi Agung
#April2021
#Minggu44
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jember
#WenytaResep
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Buang biji nangka, cuci bersih beras ketan kemudian rendam 1jam. Setelah 1jam, tiriskan beras ketan.
- 2
Masak ketan dengan metode 5.30.7 (lima menit menggunakan api besar, kemudian matikan api selama 30 menit, setelah itu campur beras ketan dengan santan yang sudah diberi garam dan daun pandan.
- 3
Setelah itu masak lagi selama 7 menit dengan api kecil. Kemudian matikan kompor, sisihkan.
- 4
Untuk saus. Rebus santan bersama pandan, gula dan garam. Kemudian beri maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk hingga mendidih dan mengental
- 5
Masukkan ketan pada nangka yang sudah dibuang bijinya, kemudian beri saus santan dan taburi wijen. Siap dinikmati
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar