સૌપ્રથમ મેથી ની ભાજી અને કોથમીર લઈ તેને કાણાવાળા baul રાખી ધોઈ લો. જેથી તેમાં રહેલી ધૂળ નીકળી જાય..... તપેલીમાં ચણાનો લોટ, મીઠું હળદર, મરચું પાઉડર, ધાણાજીરૂ, બેકિંગ સોડા ઉમેરી લો. સાથે ઝીણી ડુંગળી સમારી લો. અને કોથમીર અને મેથીની ભાજી પણ સમારી લો.....

પછી બધું જ ચણાના લોટ માં ઉમેરો.... જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ખીરુ બનાવી લો.... અને કડાઈમાં તેલ મૂકી ના ના ગોટા પાડી તળી લો.... આ રીતે ધીમે ધીમે કરીને બધા જ ગોટા બદામી રંગ ના તળી લો....

ચા બનાવવા માટે એક તપેલીમાં એક કપ દૂધ લઇ તેમાં ચા ની ભૂકી અને ખાંડ ઉમેરો..., પછી તેમાં ઇલાયચી પાઉડર ઉમેરો.....

ત્યારબાદ આદુ ઉમેરો... અને થોડા તુલસીના પાન ઉમેરો. (જે અત્યારના આ કોરોના મહામારી થી બચવા માટે ઉપયોગી છે)

ત્યારબાદ ગોટા ને સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈ ટોમેટો કેચપ અને ચા સાથે સર્વ કરો...

તો મારી રેસીપી આપને કેવી લાગી તે મને જરૂરથી જણાવશો અને તમે પણ ટ્રાય કરજો......