રગડા પેટીસ પાવ(ragda paetish recipe in Gujarati)

Urvi Shethia
Urvi Shethia @cook_urvi1490s

#જુલાઈ #સુપરશેફ3 #મોન્સુનસ્પેશ્યલ #માઇઇબુક #વેસ્ટ

મુંબઈમાં અનેક જગ્યાએ ફેમસ એવું આ સ્ટ્રીટફુડ તમારે પણ બનાવીને ખાવા જેવું છે... ઝરમર થતો વરસાદ અને ગરમાગરમ રગડા પેટીસ પાવ તમારી મોન્સુન મહેફીલમાં રંગ જમાવી દે તેવું કોમ્બીનેશન છે.

રગડા પેટીસ પાવ(ragda paetish recipe in Gujarati)

#જુલાઈ #સુપરશેફ3 #મોન્સુનસ્પેશ્યલ #માઇઇબુક #વેસ્ટ

મુંબઈમાં અનેક જગ્યાએ ફેમસ એવું આ સ્ટ્રીટફુડ તમારે પણ બનાવીને ખાવા જેવું છે... ઝરમર થતો વરસાદ અને ગરમાગરમ રગડા પેટીસ પાવ તમારી મોન્સુન મહેફીલમાં રંગ જમાવી દે તેવું કોમ્બીનેશન છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. રગડા માટે
  2. 1 કપસફેદ વટાણા (5-6 કલાક પલાળીને રાખેલા)
  3. 1/4ટીસ્પુન હળદર
  4. 1ટેબલસ્પુન ઘી
  5. 1/4ટીસ્પુન સોડા
  6. 1-1.5ટીસ્પુન ધાણાજીરૂં પાઉડર
  7. 1/2ટીસ્પુન આદુ પેસ્ટ
  8. 1/2ટીસ્પુન ગરમ મસાલો
  9. 1/2ટીસ્પુન આમચુર પાઉડર
  10. 1/2ટીસ્પુન લાલ મરચી પાઉડર
  11. મીઠું
  12. પુરણ માટે
  13. 1 કપબાફેલા કાચા કેળાનો માવો
  14. મીઠું
  15. આદુ-મરચાની પેસ્ટ
  16. ગરમ મસાલો
  17. લીંબુનો રસુ (ઓપશનલ)
  18. ખીરા માટે
  19. 2-3ટેબલસ્પુન ચણાનો લોટ
  20. મીઠું
  21. લાલ મરચી પાઉડર
  22. તળવા તેલ
  23. હળદર
  24. ચાટ માટે
  25. 4-5પાવ
  26. આમલીની ચટણી
  27. તીખી ચટણી
  28. ચાટ મસાલો
  29. કોથમીર સમારીનેે

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    કુકરમાં ઘી ગરમ કરી આદુની પેસ્ટ નાખી સાંતળો

  2. 2

    રગડાની બધી સામગ્રી નાખી 1 ગ્લાસ પાણી ઉમેરો.

  3. 3

    ઉચા તાપે બે સીટી આવે પછી 10-15 મિનિટ મધ્યમ તાપે રાંધો એટલે રગડો તૈયાર.

  4. 4

    પુરણની સામગ્રી ભેગી કરી પુરણ તૈયાર કરો.

  5. 5

    બધી સામગ્રી ભેગી કરી ખીરું તૈયાર કરો.

  6. 6

    પાવને વચ્ચેથી કટ કરી બે ભાગ કરો.

  7. 7

    પાવ પર પુરણ લગાડી ખીરામાં ડુબાડી ભજીયાની જેમ ગરમ તેલમાં તળી લો.

  8. 8

    પાવનો એક ભજીયો પ્લેટમાં લઈ ચાકુથી નાના ટુકડાઓ કરો.

  9. 9

    તેના પર રગડો રેડો. બંને ચટણી ઉમેરો.

  10. 10

    ચાટ મસાલો અને કોથમીર ભભરાવો એટલે ચાટ તૈયાર.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Urvi Shethia
Urvi Shethia @cook_urvi1490s
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes