Nugget Ayam
Bismillah, bikin nugget ayam untuk stock frozen food. Soale mamak suka moody, lagi mau masak ya masak ga ya ga #tapi ini impossible secara Pak Bojo seneng makan 😂
Nugget Ayam
Bismillah, bikin nugget ayam untuk stock frozen food. Soale mamak suka moody, lagi mau masak ya masak ga ya ga #tapi ini impossible secara Pak Bojo seneng makan 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci fillet dada ayam, potong kecil-kecil. Kupas bawang putih, haluskan potongan dada ayam dan bawang putih hingga lembut (saya menggunakan food processor)
- 2
Pindahkan adonan ke wadah bersih. Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata.
- 3
Tambahkan tepung panir halus, tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata
- 4
Panaskan klakat hingga beruap banyak. Pindahkan adonan nugget ke loyang 24x24 yang sudah dioles minyak goreng. Kukus selama kurang lebih 45 menit
- 5
Setelah matang, dingingkan nugget di suhu ruang hingga benar-benar dingin supaya mudah dibalik
- 6
Potong-potong nugget sesuai selera. Siapkan larutan terigu (adonan tidak encer tidak kental juga) masukkan potongan nugget, angkat gulingkan ke tepung panir orange. Lakukan hingga selesai. Simpan dalam wadah kedap udara, masukkan dalam freezer. Happy cooking Mom's
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)