Pempek Tanpa Ikan
Resep pempek aku dapat dari ig nya @andrianda dan kuah cukonya dari @hanhanny hehehe.. Alhamdulillah..nikmat..
Selamat mencoba 😄😄
Pempek Tanpa Ikan
Resep pempek aku dapat dari ig nya @andrianda dan kuah cukonya dari @hanhanny hehehe.. Alhamdulillah..nikmat..
Selamat mencoba 😄😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, beri garam, gula pasir, kaldu bubuk. Campurkan kedalam santan, rebus sebentar. Kurleb 3-5 menit.
- 2
Tambahkan tepung terigu ke dalam rebusan santan. Aduk rata. Angkat, biarkan agak dingin.
- 3
Tambahkan telur utuh dan tepung tapioka. Aduk rata sampai kalis dan bisa dibentuk.
- 4
Bentuk adonan sesuai selera. Isi dengan telur puyuh untuk kapal selam. Rebus 15 menit aatau sampai adonan berada di permukaan air.
- 5
Setelah direbus, boleh langsung disantap. Boleh juga digoreng. Nah, kalau mau digoreng, baluri dengan terigu. Kemudian goreng sampai kecoklatan, angkat. Sajikan dengan kuah cuko.
- 6
Untuk kuah cuko. Goreng sebentar bawang putih supaya kuah lebih wangi. Ditempat lain,sangrai ebi. Kemudian haluskan bahan2 yg akan dihaluskan.
- 7
Rebus air, gula merah, air asam jawa sampai kira2 ssudah mencair atau menyatu, saring.
- 8
Rebus kembali campuran air tadi, masukkan bumbu halus. Aduk sampai mendidih. Test rasa. Matikan api. Angkat, sajikan dengan timun.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada magistra bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar