Roti sobek & sisir
Adonan roti ini bisa dibuat roti sobek atau roti sisir. Jadi, bisa bikin dua macam roti sekaligus. Dulu dapat resep ini dari @Renie Wisra dengan beberapa pengubahan.
Roti sobek & sisir
Adonan roti ini bisa dibuat roti sobek atau roti sisir. Jadi, bisa bikin dua macam roti sekaligus. Dulu dapat resep ini dari @Renie Wisra dengan beberapa pengubahan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan biang, diamkan 10--15 menit hingga berbuih. Jika tidak berbuih, berarti raginya mati. Lebih baik ganti yang baru.
- 2
Campur terigu, susu, gula, telur, & bahan biang (saya pakai mikser ulir), lalu masukkan susu/air sedikit demi sedikit. Uleni hingga hampir kalis.
- 3
Masukkan garam & margarin. Uleni atau mikser terus hingga kalis. Bulatkan adonan, oles permukaannya dengan sedikit margarin. Tutup & diamkan adonan selama 1--2 jam.
- 4
Siapkan loyang loaf yang sudah dibedaki margarin+ tepung. Bagi adonan menjadi 2, setengah adonan menjadi roti sobek & yg setengah menjadi roti sisir. Adonan roti sobek dibagi menjadi bulatan-bulatan (besar kecilnya tergantung selera) & diisi. Saya isi cokelat (dcc/meses) & keju. Diamkan hingga mengembang (kira-kira 30 menit), lalu diolesi sisa susu+kuning telur.
- 5
Adonan roti sisir dibagi juga menjadi beberapa bagian, dipipihkan, lalu gulung. Tata di loyang. Diamkan kira-kira 30 menit, lalu olesi dengan susu+kuning telur. Oven bersama dengan adonan roti sobek.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada umiefarida bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar