મેંગો આઈસક્રીમ

Name: મેંગો આઈસક્રીમ
Yield: 4 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 500 ગ્રામ ફૂલ ફેટ દૂધ; 250 ગ્રામ પાકી કેરી નો પલ્પ; સ્વાદ અનુસાર ખાંડ; 2 સ્પૂન વેનીલા અસેન્સ; 4 સ્પૂન કસ્ટર્ડ પાઉડર; સજવા માટે ડ્રાય ફ્રુટ

khushbu barot @cook_25253713

ahmdavad

બવ ભાવે મારા દીકરા ને

વધુ વાંચો

મેંગો આઈસક્રીમ

khushbu barot @cook_25253713

ahmdavad

બવ ભાવે મારા દીકરા ને

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

4 સર્વિંગ્સ

500 ગ્રામફૂલ ફેટ દૂધ
250 ગ્રામપાકી કેરી નો પલ્પ
સ્વાદ અનુસારખાંડ
2 સ્પૂનવેનીલા અસેન્સ
4 સ્પૂનકસ્ટર્ડ પાઉડર
સજવા માટે ડ્રાય ફ્રુટ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

કેરી ને ધોઈ એનો પલ્પ કરી લો
2

એક પેન મા દૂધ ગરમ કરવા મૂકો ઉભરો અાવે પછી ખાંડ એડ કરવી
3

ખાણ મિક્સ થાય ત્યાં સુધીમાં એક બાઉલ મા ઠંડા દૂધ મા કસ્ટર્દ પાઉડર મિક્સ કરો કોઈ પન ગાંઠ ના રહે
4

હવે દૂધ મા કસ્તુર્દ ની સરી ઉમેરો ધીમે ધીમે હલાવતા રહો 5 મિનિટ સુધી ત્યારબાદ કેરી નો પલ્પ એડ કરો
5

ઠંડુ પડવા દો ત્યાર બાદ મિક્સર જારમાં પીસી લો હવે 2 કલાક માટે ડીપ ફ્રીઝર મા મૂકીશું
6

2 કલાક બાદ ફરી એક વખત મિક્સર જારમાં લઈ પીસી લેવું અને એર ટાઇટ ડબા માં કાળી ઉપર ડ્રાય ફ્રુટ એડ કરવા હવે તેને 6 થી 8 કલાક સુધી ડીપ ફિઝર મા મુકી દેવુ
7

રેડી ટુ સર્વ