اول پیاز و سیب زمینی رو توی غذا ساز میریزیم بعد تخم مرغ و تمام ادویه ها که گفتم با 1 قطره آبلیمو اضافه میکنیم آبلیمو باعث میشه که کتلتمون سیاه نشه همشو مخلوط میکنیم و به مدت 40 دقیقه میذاریم تو یخچال تا سفت بشه

بعد ی ماهیتابه نچسب برمیداریمو روغن میریزیم و زیرشو خیلی خیلی کم میکنیم کتلت رو از یخچال درمیاریم و گلوله گلوله درمیاریم و با دست شکل میدیم و میندازیم تو روغن و سرخ میکنیم

در همین حین گوجه ها را حلقه حلقه میکنیم و سرخ میکنیم اگه دوست داشتین کنارش سیب زمینی هم میتونید سرخ کنید

3 پیمانه برنج رو خیس میدیم 1 قاشق مرباخوری نمک میریزیم بعد که خیس خورد میذاریم رو گاز تا آبش بره و روغن هم میریزیم بعد که آبش خشک شد درشو میذاریم تا برنج بپزه حدود 45 دقیقه

درضمن به جای گوجه میتونید از سس رب استفاده کنید