Esse passo é opcional. eu porém, não abro mão de refogar, levemente, os champignons no alho e na manteiga.

Coloque o arroz já cozido no refogado inicial e misture.

Acrescente o queijo mussarela cortado em cubos e o queijo parmesão ralado, como o calor do preparo os dois queijos, vão derreter.

Quando não houver mais vestígios dos pedaços dos queijos, e os mesmos já estirem dando um ponto elástico, vem o creme de leite para da a cremosidade para o sucesso da sua receita. Regule o sal e finalize com pimenta e bom apetite! 🙌🏼

Dica 1: para chegar ao seu ponto preferido, mais ou menos cremoso. Use um xícara de leite quente e vá misturando.

Dica2 : se quiser mais brilho. Aí e com a manteiga no antes de colocar o creme de leite. Cuidado com o sal, uma vez que o arroz já foi refogado no seu primeiro preparo, e a oleosidade do prato.