#TradicionalBaianaQuiabada é um prato típico feito especialmente na Bahia, que consiste num guisado de carne fresca, carnes secas, quiabos, temperos, camarões secos e azeite de dendê. Essa receita aprendi com minha mãe que aprendeu com minha avó ! A receita faz grande sucesso dentro da família e pode ser servida junto com molho de pimentão (lambão), arroz branco e farinha de mandioca.

O prato brasileiro por excelência. A feijoada completa, como nós conhecemos hoje, foi criada pelo português, radicado no Rio de Janeiro João Alves Lobo, dono do restaurante G.Lobo, no centro do Rio em 1844. É um prato que foi baseado em diversos pratos europeus, como o cassoulet francês e alguns pratos da culinária portuguesa.Eu faço questão de fazer a versão raiz, do G.Lobo, clássica, com muitas carnes, cozimento lento e acompanhada de arroz branco, couve, banana da terra, farofa e laranja pera. É um prato trabalhoso, mas vale o trabalho. Existem as versões nutella por aí, mas eu passo longe delas. Nesse caso vou do tradicional.

#saboresbrasileirosSou do Sul da Bahia, uma área bem rural e esse prato fez parte da minha infância, apesar de simples carrega muita história. Na Bahia chamamos carne seca de Jabá e essa farofa feita na água morna chamamos de farofa d'água.

Feijoada é o tipo de comida super democrática, porque é composta por vários cortes de carnes e tem um sabor marcante, quando acompanhada de uma couve refogada , arroz e salada! Vale a pena preparar para a família! #ABCdasReceitas

Minha mãe aprendeu com minha avó, hoje eu faço com alguns temperos que gosto mais

Essa farofa foi minha mãe que me ensinou por isso ficou registrada assim.

A combinação da costela bovina com o aipim (ou macaxeira como conhecemos no nordeste) é maravilhosa! Amo essa comida, pois é do tipo que nos acolhe, nos abraça! A pimenta deu um toque super especial ao prato!#ABCDasReceitas

#ABCDasReceitas Essa é a minha receita brasileira com sotaque italiano e com gosto de Natal em família! Memória afetiva de um tempo que não volta mais!!! Ótimo para comer com pãozinho italiano ou torradinhas.😋

A Mojica de pintado é um prato bem tradicional de Mato Grosso, e eu aprendi a fazer essa receita com minha mãe, Niza Bicudo, que aprendeu com a mãe dela, minha avó... Então, é uma receita de família mesmo, cheia de boas lembranças.Recomendo comer acompanhado com arroz e farofa de banana, que é o costume por aqui.

Uma das melhores coisas do tempo mais frio é que podemos fazer os chamados pratos de conforto. Essa carne ensopada me serviu de duas formas. Como uma deliciosa sopa bem encorpada e muito saborosa e como molho para cobrir um prato de polenta. Ambos os pratos muito nutritivos e quentes para aquecer o corpo todo.

Essa é a receita de carne cozida com batatas que a minha mãe faz melhor do que eu, mas que a minha avó fazia melhor do que ela 😉

Sexta especial !!Atendendo ao pedido da nossa seguidora Joselia e olhando para trás e abraçando a menina de 5 anos que queria aprender a sambar na rua com as passistas da escola de samba (eu)Pra mim, feijoada tem tudo a ver com samba e alegria.Não é pra menos. Eu cresci vizinha da escola de samba #academicosdotucuruvi e a escola se apresentada depois do carnaval na rua para os moradores do bairro.E quando ela vinha, lá estava eu: de pé no chão, com meu avô, grudada nas passistas para aprender a sambar na ponta dos pés. Depois do samba ??? Feijoada pra todos nós !!!Meu avô me dizia que para sambar bonito na ponta dos pés, primeiro tem que se aprender a sambar com os pés no chão. Levei isto pra vida !!!Aprendi a andar descalça livre, leve e solta pela vida e a ter os pés firmes no chão !!! E aprendi a agradecer cada oportunidade que a vida me deu para desenvolver meu melhor lado, para crescer, para aprender.Agradecer a cada anjo que entrou na minha vida e me brindou com um aprendizado, uma lição, um amor, uma parceria um incentivo.Obrigada a cada um dos seguidores da nossa página. Você acredita que já somos quase 15 mil pessoas divididas entre o perfil 1, perfil 2 e a página ??? Obrigada por cada comentário, cada pontuação, cada figurinha fofa, cada up que nos empurra mais para frente e além. Boa sexta pra todos nós e vamos que vamos !!!Ah, já ia esquecendo: Já que tem receita de feijoada nada melhor do que juntar um dos sambas que mais adoro!!! #gratidao

Essa receita veio da minha avó paterna dona Catarina, que ensinou as filhas e noras, e minha mãe me ensinou. Fiz hoje depois de muito tempo e ficou com o gostinho do passado na casa da Nona.

#ABCdasreceitas A famosa feijoada, prato tradicional brasileiro que dependendo da região , usa-se um tipo de feijão ou proteínas diferentes porém a base é a mesma. Com influência européia , Portugal com feijoada ou feijoada poveira, o Cassoulet na França, na Espanha o Arroz Bomba entra com as carnes e o açafrão, aqui junto a influência indígena , temos a mandioca que nos dá a farinha que compõe um dos acompanhamentos da feijoada.

#PratoUnico Esse prato é uma versão minha da famosa Jambalaya, provavelmente um dos pratos mais icônicos da culinária Cajun do sul dos Estados Unidos, especificamente de Nova Orleans. Eu dei uma abrasileirada nele, introduzindo a carne-seca, pimenta biquinho e trocando a anduile pela linguiça toscana. Fiz, no entanto, questão de manter o tempero creole típico da região. Ele faz toda a diferença.Normalmente esse prato não pede acompanhamento, mas hoje servi ele com abóbora assada ao cominho e batatas rústicas. Minha dieta foi pro espaço...

Essa receita era da minha mãe, alterei só o formato aos invés de bifes, cortei a carne em tirinhas.

Fiz essa receita esse domingo para acompanhar uma boa polenta! Peguei a receita com a minha avó! Foi a primeira vez que fiz e ficou igual a dela. Lá em casa tinha polenta com galinha todo sábado, então adoro reviver esse prato.

Moqueca , muqueca ou poqueca é um cozido, na maioria de peixe da cozinha brasileira com influência da cozinha angolana . Muito tradicional na Bahia , Espírito Santo , Pará , Amazonas , Pernambuco e Ceará. Este meu preparo segue as tradições das marisqueiras do século XIX . Homenageando Maria Felipa , marisqueira da Ilha de Itaparica que comandou as mulheres na guerra da independência da Bahia , impedi do os gole desses de invadirem a minha terra.

Vamos a receita de cachorro quente de forno da minha mãe, bem recheado, e super leve, aquela delícia que faz um sucesso com a família toda. #ArriáCookpad

Desde a minha infância sempre amei este grão.Faz parte do meu cardápio doméstico e faço de várias maneiras.

A receita é uma parte de feijão para três de carne!

Receita de minha mãe, que traz muitas saudades. Fácil de fazer e ótima depois de pronta.

Mais uma receita que eu aprendi com a minha vó. Lá em casa é tradicional, e todos falam que o bom dessa farofa é porque ela fica "molhadinha" e bem temperada, e é uma das minhas especialidades.

Eu sempre gostei de costela, mas não era algo que eu podia comer direto quando solteira devido ao custo da peça. Tinha outras carnes com mais músculos do que essa pelo mesmo valor, então era raro ver na minha casa. Depois que casei decidi que comeria à vontade. Essa foi a primeira vez que fiz na airfryer. As outras foram na churrasqueira. Fica uma delícia de tão suculenta!

Sabor de infância. Sabor de férias no sítio.Essa receita faz parte da minha memória afetiva.#caminhodossabores

Aqui em casa tenho 3 opções de almoço de domingo, churrasco, carbonara ou lasanha, e hoje resolvi fazer minha versão de bolonhesa suína com meu molho vapt-vupt, uma delícia sem igual, mas como domingo não é dia de ficar horas na cozinha e essa semana não fiz panquecas, pra deixar massas de reserva, vou usar a massa pronta desidratada da Isabela, que eu super amo, porque compro a embalagem de 500g e aqui em casa rende várias lasanhas. #NatalCookpad

Uma das minhas receitas preferidas! É fácil de fazer e deliciosa! Não a quem resista a uma deliciosa costela com mandioca em um almoço de domingo!

Macarronada no domingo é um clássico! Ainda mais no #CarnavalEmCasa, juntando a família inteira! Meu prato especialista da casa :-) #Vivasemglúten

Essa receita é da minha avó e tem sabor de infância!