BOLU TAJU (TAPE KEJU)

Name: BOLU TAJU (TAPE KEJU)
Yield: 24 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tape singkong buang sumbu; 115 gram kental manis putih; 110 gram margarine; 100 gr tepung segitiga; 65 gram keju parut; 4 sdm susu bubuk; 1/2 sdt vanili bubuk; 1/2 sdt BP; 1/2 sdt BS; 5 telur; 120 gram gula pasir; 100 ml santan (kara+ air sd 100 ml)

Resep Mamaku @cook_25009479

Jogja

Gak sengaja eksekusi resep ini gara gara mau buat chiffon cake tapi putihnya gak mau mengembang (telur kurang fresh) Putar otak dan akhirnya cari bolu yg tidak perlu mekar ....bantat pun enak. Akhirnya pilihan jatuh ke bolu inì, kasih keju biar tambah enak.

Lebih banyak

BOLU TAJU (TAPE KEJU)

Resep Mamaku @cook_25009479

Jogja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

24 potong

200 gramtape singkong buang sumbu
115 gramkental manis putih
110 grammargarine
100 grtepung segitiga
65 gramkeju parut
4 sdmsusu bubuk
1/2 sdtvanili bubuk
1/2 sdtBP
1/2 sdtBS
5telur
120 gramgula pasir
100 mlsantan (kara+ air sd 100 ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan
2

Tape dihaluskan, mixer dengan margarine dan kental manis (A)
3

Campur tepung terigu, susu bubuk, baking soda dan baking powder dan 50 gram keju parut (sisanya buat toping) (B)
4

Telur, gula pasir dan emulsifier di mixer hingga kental berjejak (C)
5

Turunkan speed mixer dan masukkan campuran A ke dalam campuran C. Masukkan santan dan mixer low speed.
6

Masukkan bahan B secara bertahap, aduk lipat dengan spatula, jangan terlalu lama mengaduk
7

Tempatkan dalam loyang yg telah diberi minyak, kasih alas kertas roti dan kembali dikasih margarine. Kasih toping sisa keju parut
8

Oven suhu 165 derajat celciusselama 45-50 menit menyesuaikan oven masing masing
9

Sajikan