8. B. Bubur Candil Ubi Ungu 💜

Yusita
Yusita @yusita_sby
📍Surabaya

Recook dari resep bunda Heny Rosita. Enak banget rasanya, bola2 ubinya kenyel, manisnya pas🤤 Resep aslinya pakai ubi kuning, karna dirumah adanya yg ungu sikaat aja dah heheh #PejuangGoldenApron3 #KebunBibitSurabaya #CookpadCommunity_Surabaya

8. B. Bubur Candil Ubi Ungu 💜

Recook dari resep bunda Heny Rosita. Enak banget rasanya, bola2 ubinya kenyel, manisnya pas🤤 Resep aslinya pakai ubi kuning, karna dirumah adanya yg ungu sikaat aja dah heheh #PejuangGoldenApron3 #KebunBibitSurabaya #CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bola2 Ubi
  2. 250 grUbi Ungu
  3. 100 grTapioka
  4. 1/4 sdmGaram
  5. Bahan Kuah Gula merah
  6. 150 grGula merah
  7. 600 mlAir
  8. 2 sdmGula pasir
  9. 1/4 sdmGaram
  10. Bahan Kuah Santan
  11. 600 mlSantan
  12. 1/4 sdmGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat bola ubi: kupas dan potong2 ubi, kukus hingga empuk. Setelah itu lumatkan.

  2. 2

    Tambahkan tapioka dan garam, aduk rata.

  3. 3

    Bentuk bola2 hingga adonan habis, sisihkan.

  4. 4

    Membuat kuah gula merah: rebus air, masukkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata, masak hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan bola2 ubi kedalam rebusan air gula merah, masak hingga mengapung.

  6. 6

    Cairkan tepung tapioka, aduk dan masukkan kedalam rebusan tadi. Aduk hingga rata dan mengental, sisihkan.

  7. 7

    Membuat kuah santan: rebus santan dan garam hingga mendidih. Sisihkan.

  8. 8

    Tuang beberapa bola ubi kedalam mangkok dan siram dengan kuah santan. So yummyyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yusita
Yusita @yusita_sby
pada
📍Surabaya
A new mom yg hobi masak dan makan
Lebih banyak

Resep Serupa