Siomay Ayam

Name: Siomay Ayam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam giling (tanpa tulang); 2 buah wortel; 3 lembar daun bawang; 3 siung bawang putih; 2 sendok makan saos tiram; 2 sendok makan aja rasa; 2 buah kuning telur; 2 sendok makan minyak wijen (sy pakai lee kum kee); 1 sendok makan garam; 1/2 sendok gula; 500 gram tepung tapioka; 1 sendok makan totole

Aris Kurniyawan @ariskurniyawan

Bintaro

Iseng karena istri lagi ngidam siomay buatan temen di Bali (Cutam Kuliner) akhirnya bikin siomay sendiri dengan resep yang diberikan sang teman.

(Resep siomay ini agak padet ya tekturnya, makan 1 udah kenyang)

Iseng karena istri lagi ngidam siomay buatan temen di Bali (Cutam Kuliner) akhirnya bikin siomay sendiri dengan resep yang diberikan sang teman.

(Resep siomay ini agak padet ya tekturnya, makan 1 udah kenyang)

Lebih banyak

Siomay Ayam

Aris Kurniyawan @ariskurniyawan

Bintaro

Iseng karena istri lagi ngidam siomay buatan temen di Bali (Cutam Kuliner) akhirnya bikin siomay sendiri dengan resep yang diberikan sang teman.

(Resep siomay ini agak padet ya tekturnya, makan 1 udah kenyang)

Iseng karena istri lagi ngidam siomay buatan temen di Bali (Cutam Kuliner) akhirnya bikin siomay sendiri dengan resep yang diberikan sang teman.

(Resep siomay ini agak padet ya tekturnya, makan 1 udah kenyang)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 orang

1 kgayam giling (tanpa tulang)
2 buahwortel
3 lembardaun bawang
3 siungbawang putih
2 sendok makansaos tiram
2 sendok makanaja rasa
2 buahkuning telur
2 sendok makanminyak wijen (sy pakai lee kum kee)
1 sendok makangaram
1/2 sendokgula
500 gramtepung tapioka
1 sendok makantotole

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Daging ayam yang sudah di giling marinasi dengan garam sampai merata (jangan saat membuat adonan)
2

Campurkan potongan wortel, bawang, daun bawang, minyak wijen, totole, kuning telur, tepung tapioka yang diayak secara bertahap sampai adonan rata
3

Setelah selesai adonan masukkan kedalam kulit siomay 2 sendok adonan atau 50gr biar merata.
4

Kukus kurang lebih 30-40 menit. Supaya kulit siomay tidak kering silahkan disiram air/di spray air saat mau dikukus.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aris Kurniyawan @ariskurniyawan

pada 26 Juli 2020 09.37

Bintaro

Masak adalah panggilan hati. Catatan resep via Cookped ini adalah warisan saya untuk anak cucu. Kelak anak dan cucu saya layak tau bahwa bapak dan kakeknya rajin masak di dapur demi kesejahteraan perut keluarga.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Gula Kuning Telur Ayam Giling Bawang Putih Wijen Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya