Spageti saus Bechamel

Name: Spageti saus Bechamel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🎀 Bahan Spageti; 1 bks spageti; 200 gr daging cincang; 1 bks saus bolognese; 1/2 btr bawang bombay; 2 siung bawang putih; 7 sdm saus tomat (boleh lebih); 1,5 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 🎀 Bahan saus bechamel; 2 siung bawang putih cincang halus; 1/4 btr bawang bombay cincang halus; 500 ml uht plain; 1/2 sdt merica bubuk; 3 sdm tepung segitiga biru; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu jamur; 2 sdm muncung margarin

Windi for Nizham-Aisya @Windi_cooking

Semarang

Alias spaghetti Brulee

Lebih banyak

Spageti saus Bechamel

Windi for Nizham-Aisya @Windi_cooking

Semarang

Alias spaghetti Brulee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🎀 Bahan Spageti
1 bksspageti
200 grdaging cincang
1 bkssaus bolognese
1/2 btrbawang bombay
2 siungbawang putih
7 sdmsaus tomat (boleh lebih)
1,5 sdmgula pasir
1 sdtgaram
🎀 Bahan saus bechamel
2 siungbawang putih cincang halus
1/4 btrbawang bombay cincang halus
500 mluht plain
1/2 sdtmerica bubuk
3 sdmtepung segitiga biru
1/2 sdtgaram
1/4 sdtkaldu jamur
2 sdmmuncung margarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus spagetti ke dalam air mendidih hingga aldente (3-4 menit).
2

Buat saus bechamelnya dulu ya: panaskan margarin, tumis bawang putih+bombay sampai harum, tambahkan tepung terigu, aduk2 sampai rata. Masukkan susu uht bertahap smbil diaduk2 smpai tidk ada yg menggumpal. Tambahkan merica, garam, kaldu jamur. Masak hingga pinggir2 meletup2. Koreksi rasa. Sisihkan.
3

Panaskan margarin, tumis bawang putih+bombay hingga harum. Masukkan daging cincang/sosis, masak hingga daging berubah warna. Lalu masukkan saus bolognese. Tambahkan saus tomat dan sedikit air. Masukkan pula garam, dan gula pasir. Koreksi rasa. Kemudian masukkan spagetti yg sudah direbus. Aduk rata. Angkat.
4

Tata spageti ke dalam pinggan tahan panas. Lalu tuangkan saus bechamel diatasnya. Panggang selama kurleb 45- 50 menit, dengan api gas di nomor 4 (menyesuaikan oven masing2). Hidangkan hangat2
5

Yuhuuuu... Dicocol pake sos sambel, mak nyooss..