Egg chicken roll ala hokben tanpa dikukus
Rasanya enak, gurih dan juicy, karna menggunakan paha ayam fillet. Saya menggunakan resep dari youtube channel wilgoz. Wajib coba yaaa. Karna rasanya sangat enak dan mirip skali dengan egg chicken roll hokben, teksturnya juicy karna tidak dikukus dulu. Recommended 😍
Egg chicken roll ala hokben tanpa dikukus
Rasanya enak, gurih dan juicy, karna menggunakan paha ayam fillet. Saya menggunakan resep dari youtube channel wilgoz. Wajib coba yaaa. Karna rasanya sangat enak dan mirip skali dengan egg chicken roll hokben, teksturnya juicy karna tidak dikukus dulu. Recommended 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ayam beserta bawang putih, dan putih telur, menggunakan food processor. Lalu campur sisa bahan dan bumbu. Aduk rata
- 2
Tes rasa dengan mengambil sedikit adonan dan dimasak diteflon. Jika sudah pas sisihkan adonan sementara kita membuat kulit egg chicken rollnya
- 3
Membuat kulit: campurkan telur, tepung terigu, maizena, garam, dan margarine yg sudah dicairkan, aduk sampai menjadi adonan pasta yg kental. Lalu masukan air secukupnya. Aduk menggunakan wisk. Sampai konsistensinya seperti membuat kulit risoles. Panaskan teflon, oles sedikit margarine lalu buat kulit nya.
- 4
Penyelesaian: ambil satu lembar kulit egg roll, lalu taruh isian nya, lipat seperti membuat risol. Setelah itu bungkus menggunakan plastik es batu. Lakukan sampai semua bahan habis. Lalu beku kan dikulkas semalaman
- 5
Keesokan harinya keluarkan egg chicken roll dr kulkas, tunggu sekitar 20mnt sampai pinggirnya agak lunak tp tengahnya masih beku. Lalu potong potong. Dan goreng menggunakan minyak dgn api kecil saja agar matang merata.
- 6
Angkat setelah matang dan sajikan dengan saus dan mayonaise
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)