Otak Otak Ikan Tuna

Name: Otak Otak Ikan Tuna
Yield: 50 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr ikan tuna (digiling halus); 250 gr tepung maizena; 2 butir telor; 1 ikat daun kucai; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; 2 sdt garam; 200 ml Air es; 100 gr kacang tanah goreng; 5 buah cabe rawit; 2 sdm Bawang merah goreng; 2 sdm bawang putih goreng; secukupnya Kecap; secukupnya Garam; Secukupnya gula; 120 ml air hangat

Lola Lali @cook_23892217

Depok

Dapet oleh2 ikan tuna dari pulau harapan kepulauan seribu dibuat otak2 aja karna anak2 juga doyan

Lebih banyak

Otak Otak Ikan Tuna

Lola Lali @cook_23892217

Depok

Dapet oleh2 ikan tuna dari pulau harapan kepulauan seribu dibuat otak2 aja karna anak2 juga doyan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

50 buah

Bahan Otak otak
600 grikan tuna (digiling halus)
250 grtepung maizena
2 butirtelor
1 ikatdaun kucai
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
2 sdtgaram
200 mlAir es
Bumbu kacang
100 grkacang tanah goreng
5 buahcabe rawit
2 sdmBawang merah goreng
2 sdmbawang putih goreng
secukupnyaKecap
secukupnyaGaram
Secukupnyagula
120 mlair hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan otak2
2

Bungkus dengan daun pisang dan distreples atau pakai tusuk gigi kedua ujungnya
3

Kukus selama 20 menit
4

Kemudian panggang sebentar sesuai selera
5

Untuk sambal kacangnya blender semua bahan dengan diberi air sedikit kemudian apabila sudah halus ditambahkan air hangat dengan tingkat kekentalan sesuai selera
6

Voilaaaa otak2 ikan siap dihidangkan 🥰