酥炸翅小腿 何光陽(Michael) @Michael 高雄市旗津區 #金廚獎胡椒加鹽先醃製雞蛋麵粉調成漿油炸之前先裹粉酥脆多汁稱上品 繼續閱讀 #金廚獎胡椒加鹽先醃製雞蛋麵粉調成漿油炸之前先裹粉酥脆多汁稱上品 繼續閱讀 酥炸翅小腿 何光陽(Michael) @Michael 高雄市旗津區 #金廚獎胡椒加鹽先醃製雞蛋麵粉調成漿油炸之前先裹粉酥脆多汁稱上品 繼續閱讀 #金廚獎胡椒加鹽先醃製雞蛋麵粉調成漿油炸之前先裹粉酥脆多汁稱上品 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 60人份 翅小腿 120 支 米酒 30 毫升 鹽 40 克 白胡椒粉 30 克 雞蛋 6 顆 麵粉 500 克 地瓜粉 500 克 胡椒鹽 50 克 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 翅小腿用米酒、鹽、白胡椒粉醃製十分鐘,取一深盆倒入麵粉加入雞蛋,拌勻和成漿液 2 將翅小腿倒入漿糊中,再取一深盆倒入地瓜粉,將沾有麵糊的翅小腿放入地瓜粉盆內 3 用手輕捏更牢沾粉,起油鍋放入翅小腿炸至浮起,起鍋瀝油 4 盛盤撒上胡椒鹽上桌 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 13320858 已複製 何光陽(Michael) @Michael 發布於 2020年08月01日 15:39 高雄市旗津區 已追蹤 回追 追蹤 目前在政府機構任職廚子,不知不覺已經在這裡七年了,挺喜歡跟菜打交道,不用太費心。我屬於比較感性的性格,可能因為是水瓶座,看電影看到感人處會毫不猶豫的自然落淚。喜歡創作,熱愛廚藝,深愛音樂(爵士),善寫作,略懂商標、名片設計,喜歡賺錢,尋找商機。歡迎你來認識我。 繼續閱讀 留言 莫少羚 @wc543210 2020年08月02日 12:55 💯👍讚喔! 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 6th 的 翅小腿 食譜 關鍵字 酥 炸 翅小腿 相似食譜 更多推薦食譜 (綠野農莊)文昌雞肉骨茶蔬菜湯 鬆餅機「巧克力香蕉薄餅」外脆內軟。 涼拌大豆乾 海菜鹹餅乾 椰香拿鐵厚鬆餅 三色曲奇餅乾(可可抹茶原味) 泰式豬肉碎生菜包 氣炸台灣鯛魚 蒸三色蛋 ☀️氣炸雞排 自製日式芝麻醬 金沙苦瓜 用龍蝦高湯煮的火鍋 花枝丸燴大黃瓜 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13320858
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