Cuci bersih daging sapi, kemudian potong tipis-tipis dan cuci kembali. Beri perasan jeruk nipis dan daun pepaya, lalu remas-remas daging. Diamkan 15 menit, kemudian cuci kembali

Masukan 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan, saos teriyaki (me: +-6 sdm), 1 sdt lada, dan sejumput garam ke dalam daging. Aduk rata, kemudian diamkan 20 menit di kulkas

Siapkan bumbu halus (6 siung bawang putih, kemiri, dan jahe)

Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian tambahkan bawang bombay, lalu daun salam. Tumis sampai harum

Masukan daging, tambahkan 2 sdm saos teriyaki, 1 saset saos tiram, 2 sdm saos sambal, lada garam dan gula secukupnya. Aduk rata

Tips: kalo daging sudah tipis sekali maka tidak perlu menggunakan daun pepaya its ok 😊 tidak perlu di tambah air karna nanti airnya akan keluar sendiri